在食品加工储运过程中,及时掌握食物所处的环境情况是否有处在食品安全条件下是非常重要的。而在环境中,温度与湿度的超标能直接导致食物变质。如果过低或者过高也会使食物口感变差降低品质。
一般便携式温湿度记录仪设计轻便,体积与成人手掌大小相当。温湿度记录仪将自动记录温湿度值,并通过PC智能分析软件对所记录的数值以图文表的形式(JPG、TXT、Excel)输出,方便管理员分析管理。并有自带告警功能,当温湿超过设定的高低限时,报警器自动响应,及时提醒工作人员调节食品存储间或制作车间等环境中的温湿度。使用温湿度记录仪简化大家的工作,也将节约成本,并不受过多的人为因素的干扰,客观真实得反映记录过程。